YUMMY CREAM SOUP KFC

Kembali pengen nyobain masak yang berbahan kentang. Pas googling, aku nemuin cara masak sup kentang,  trus ku modifikasi. Akhirnya.....ta...ra.....jadilah Yummy Cream Soup KFC.

Aku kasih nama itu, soalnya aku demen banget ama yang namanya krim soup KFC. Dan  uji coba ku kali ini, yang tadinya menurutku sup kentang biasa, eh ternyata mirip dengan krim soup KFC dan lebih komplit, karena ku kasih sosis + keju parut.  Satu lagi yang buatku tambah seneng, suamiku bilang " Enak mi ^_^ ". Wah, jadi senyam senyum sendiri. Hahahaha.


Pengen coba juga..Yuk intip resep ku ini :
YUMMY CREAM SOUP KFC
porsi   : 2 mangkuk
waktu : 30 menit

Bahan : 
Kentang 2 buah
Wortel 1/2 batang
Sosis 2 buah
Mentega 2 sendok makan
Susu cair 600 ml
Lada bubuk secukupnya
Garam secukupnya
Keju parut
Tepung terigu 1 sendok makan
Kaldu Kotak 1 buah

Cara Memasak : 
1. Rebus : Kupas kentang, cuci dan potong. Kemudian rebus hingga lunak. Rebus sosis sebentar, angkat, lalu iris. Bersihkan kentang, potong-potong dan rebus hingga cukup lunak, tiriskan..
2. Setelah kentang lunak, tiriskan dan lumatkan dengan sendok.
3. Panaskan wajan yang datar, kemudian masukkan mentega aduk hingga cair, lalu masukkan tepung, aduk terus hingga rata. Selanjutnya tuangkan setengah susu cair, aduk.
4. Masukkan kentang yang telah dilumatkan dan susu cair. Lalu masukkan kaldu kotak. Aduk hingga rata.
5. Masukkan irisan sosis dan wortel, aduk kembali hingga sup agak mengental sambil masukkan lada bubuk dan garam secukupnya. Cicipi, jika sudah pas, angkat.
6. Hidangkan selagi hangat. Taburkan keju parut sesuai selera. Bisa ditambahkan irisan daun seledri.

Note : untuk sayuran, bisa ditambahkan daun bawang dan jagung.

Resep simpel dan yummy ini yang pas banget disajikan di musim hujan ataupun saat malam hari.
So,,,selamat mencoba sobat VisitV3